Green Smoothie Fruit Salad

Dieser Smoothie ist besonders gut für Dich geeignet, wenn Grüne Smoothies bis jetzt noch nicht auf Deinem täglichen Speiseplan stehen. Also perfekt für Einsteiger, die sich langsam an die Grünen Smoothies heran tasten möchten.

1 Banane
1 Apfel
1 Kiwi
170 gr Melone
70 gr Feldsalat
250 ml Wasser

Alles zusammen im Thermomix stufenweise pürieren und zum Schluss 1 Minute auf Stufe 10 mixen!

Green Smoothie Parsley Melon

200 gr glatte Petersilie

200 gr Zuckermelone (ca. 1/2 Melone)

1 Banane

200 gr Eiswürfel

200 gr Wasser

Alles im Thermomix stufenweise pürieren und anschließend 1 Minute auf Stufe 10 mixen.

Green Smoothie Feldsalat küsst Orange

Für den extra Frische-Kick am Morgen, einfach Eiswürfel statt Wasser verwenden und schon ist Dein grünes Smoothie noch erfrischender!

Dazu brauchst Du
75 gr Feldsalat
1 Orange
1 Banane
1 Apfel
200 gr Eiswürfel

Alles in den Thermomix geben, stufenweise pürieren und zum Schluss 1 Minute auf Stufe 10 mixen!

Orange Smoothie

Zur Abwechslung zu den green Smoothies heute mal ein Rezept für ein orange Smoothie.

Dazu brauchst Du

1 Banane

1 Orange

1 Apfel

1 Karotte

300 ml Wasser

Alles zusammen in den Thermomix geben, stufenweise pürieren und zum Schluss 1 Minute auf Stufe 10 mixen.

Homemade Sojamilch

Sojamilch kannst Du ganz einfach selbst machen. Dazu brauchst Du lediglich Sojabohnen und Wasser.  

Weiche die Sojabohnen 8-10 Stunden in Wasser ein, nimm dazu am besten eine große Schussel und bedecke die Sojabohnen mit reichlich Wasser.

Nach der Einweichzeit hat sich das Volumen der Sojabohnen gut verdoppelt. Gieß nun das Einweichwasser ab und wasche die Bohnen nochmals.

Nun werden die Sojabohnen püriert. Dazu nehme die gut die dreifache Menge an Wasser. Am besten Du wiegst 300 Gramm Sojabohnen in den Thermomix ein und wiegst dann 900 Gramm Wasser dazu. Nun püriere die Bohnen mit dem Wasser stufenweise.

Jetzt gieße die Mixtur über ein mit einem Geschirrtuch ausgelegtem Sieb in eine Schüssel. In dem Sieb bleiben nun die Reste der zerkleinerten Sojabohnen, das sogenannte Okara. Es ist geschmacksneutral und Du kannst es für andere Rezepte, wie zum Beispiel als Basis für Burger, verwenden, also werfe es nicht weg, sondern stell es in den Kühlschrank oder frier es ein, wenn Du es nicht direkt weiter verarbeiten möchtest.

In der Schüssel hast Du nun die Sojamilch. Den Schaum auf der Sojamilch abschöpfen.

Nun gieße die Sojamilch wieder in den Thermomix und koche sie bei 100°C 1 Minute auf Stufe 2 auf.

Anschließend die Sojamilch noch bei 70° 20 Minuten auf Stufe 2 köcheln lassen.

In der Zeit kannst Du Deine Küche aufräumen :-)

Wenn der Thermomix Dich zurück ruft, fülle die fertige Sojamilch in eine Flasche und lass sie abkühlen.

Im Kühlschrank ist die Sojamilch mindestens eine Woche lang haltbar.

Grüner Smoothie - Feldsalat Lover

1 Schüssel Feldsalat

1 Banane

1 Apfel

1 Birne

Saft einer Limette
1/2 Liter Wasser

Alles zusammen in den Thermomix geben und Stufenweise pürieren, zum Schluss 1 Minute auf Stufe 10 mixen. 

Chocolade Colada

1 Banane
2 EL Haferflocken
2 EL Amaranth, gepufft
1 EL Leinsamen
1 EL Kokosraspeln
1 EL Kakao
1 TL Agavendicksaft
1/4 lt. Sojamilch

Alles zusammen im Thermomix mixen, fertig!

Green Smoothie

Zutaten:
1 Birne
1 Banane
1 Kiwi
etwas Limettensaft
1 Romanasalat
etwas Minze
1/2 Liter Wasser

Zubereitung:
Das Obst im Thermomix pürieren, den Romanasalat und die Minze dazu und nochmals pürieren, mit Wasser aufgießen und noch mal kurz mixen, mit Limettensaft abschmecken, fertig!